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Cambios a la Carta del Restaurante Oasis

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Nuevo menu en restaurante OasisLa semana santa está a la vuelta de la esquina, y con ella, comienza nuestra temporada alta. Justo antes de que empiece “la locura” en las cocinas del hotel, nuestro Jefe de Cocina y su equipo han estado preparando unos cambios a la carta del restaurante Oasis.

Las nuevas incorporaciones ofrecen algo para todos los gustos; tenemos platos más tradicionales y platos realmente novedosos y creativos, perfectos para los clientes que disfrutan probando cosas nuevas.

Sin más, aquí os presento un breve resumen de los exquisitos platos que podreis probar la próxima vez que visiteis Sunset Beach Club.

Entradas

Tenemos 4 nuevas entradas en la nueva carta…¿Qué os parece esto? Gazpacho de fresa con queso fresco – la receta clásica actualizada con el dulce sabor de la fresa. ¿O quizás preferís los Fishcakes de percado, servidos con ensalada de hojas verdes y vinagreta de hierbas?

Especialidades del Jefe

Siguen los platos favoritos; sin embargo, tenemos un nuevo plato especial que tiene muy buena pinta… Magret de pato asado con fruta de la pasión, servido con una salsa de tomillo, patata del día y verduras de temporada.

Pescados

Tenemos dos nuevos platos de pescado para probar:

  • Salmón a la parrilla con charlotas salteadas, servido con una salsa vermouth, patata del día y verduras de temporada
  • Merluza a la sartén con vinagreta de pimientos rojos

Postres Caseros del Jefe

Una vez más, el Jefe Paul ha demostrado ser un “maestro” de los postres con estos dos exquisitos ejemplares:

  • Pavlova de fresas y nata (Nido de merengue seco, relleno de nata montada y fresas)
  • Isla Flotante del Jefe (Nube de merengue con salsa de blue curacao y arena de galleta).

Por último, hemos hecho cambios significativos al menú de niños. Los peques ahora pueden probar platos más saludables, hechos con productos frescos; por ejemplo:

  • Las Albóndigas de la Abuela – sabrosas delicias de ternera con una salsa de tomate y arroz.
  • Trocitos de rosada frita con un puré de guisantes

¿Qué os parecen nuestros nuevos platos?¿A que tienen buena pinta?

Categories : Restauración

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